4月9日,老乡鸡官方账号公布20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》外,还将公示所有正餐菜品的加工方式分类,并以颜色作为区分。网友纷纷点赞支持,让消费者明明白白的消费,预制菜提前告知,我还是能接受的,这样的做法挺好的。
绿色为餐厅现做,黄色是半预制,红色是复热预制。报告显示,老乡鸡当前正餐菜品中“餐厅现做”占比高达70.6%。公开透明化,不遮遮捂捂,还是很不错,现在大家对于预制菜,态度并不算友好。
这种公开透明的方式很好,让大家吃的放心,吃的安心,希望其他餐饮业也向老乡鸡好好学习,把这种方式推广起来。用心经营让人吃得踏实,吃得放心,老铁们以后可以放心大胆地去品尝啦!
老乡鸡所有菜都是在餐厅后厨当天做、当天卖,卖不完就报废,不会售卖隔夜菜,这样才能得到消费者认可,一家知名餐饮企业公开的说我那些是预制菜,还有原料都非常清晰。这个充分回应了老百姓对健康的关注。建议能推广出去。
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