4月9日，老乡鸡官方账号公布20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》外，还将公示所有正餐菜品的加工方式分类，并以颜色作为区分。网友纷纷点赞支持，让消费者明明白白的消费，预制菜提前告知，我还是能接受的，这样的做法挺好的。
绿色为餐厅现做，黄色是半预制，红色是复热预制。报告显示，老乡鸡当前正餐菜品中“餐厅现做”占比高达70.6%。公开透明化，不遮遮捂捂，还是很不错，现在大家对于预制菜，态度并不算友好。
这种公开透明的方式很好，让大家吃的放心，吃的安心，希望其他餐饮业也向老乡鸡好好学习，把这种方式推广起来。用心经营让人吃得踏实，吃得放心，老铁们以后可以放心大胆地去品尝啦!
老乡鸡所有菜都是在餐厅后厨当天做、当天卖，卖不完就报废，不会售卖隔夜菜，这样才能得到消费者认可，一家知名餐饮企业公开的说我那些是预制菜，还有原料都非常清晰。这个充分回应了老百姓对健康的关注。建议能推广出去。
原创文章，作者：黑白棋，如若转载，请注明出处：https://www.wwpinpai.com/zixun/267.html
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